旬の食材

すじこの燻製

今年もこの季節がやって来た❗️

人気の【すじこの燻製】はじめました!

酒が進む〜🍶

【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

■電話 03-5579-2140

■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)

■定休日 火曜日+不定休

ラインで友達になってくださ~い♫↓

https://line.me/R/ti/p/%40lpk4275k

【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com

#愛縁喜宴#江戸川橋#神楽坂#日本酒#自然栽培#白穂乃香#美味しい野菜#オーガニック#和食#旬の食材#1人飲み#女性1人#ワセエド#未来の農業#地球調和#名言#迷言#燗酒

#日本酒ゴーアラウンド

新れんこんまんじゅう〜そばの実あん〜

新メニューの登場です☆

新れんこんをおろして中に巻き海老を射込みまんじゅうにしました。

両面をサクッと焼いて、蕎麦の実のあんをかけてあります。

表面の香ばしさと、モチッとした食感が楽しめます♫

優しい燗酒が合いそうです🍶

【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

■電話 03-5579-2140

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#日本酒ゴーアラウンド

AKABU 純米ひやおろし

#AKABU純米ひやおろし

味わいの特徴はとにかくフレッシュで、心地良い吟醸香、さらりと繊細な米の旨味、キレの良い後口飲み飽きしないスッキリ旨口です☆

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新れんこん入荷❣️

千葉県里山れんこんさんから”新れんこん”届きました〜

綺麗な断面!

まずはシンプルにキンピラに!

岐阜の自然栽培の黄金一味を使用しました☆

れんこん好きな僕にはたまらん1品!

味見が止まらない…

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#日本酒ゴーアラウンド#新れんこん#里山れんこん

戻りカツオ入荷❗️

ついに❗️

あのかたが戻って来ました‼️

カ・ツ・オ

カ・ツ・オ

カ・ツ・オ・の・刺・身♫

これからもっと脂ものってくると思います☆

どんどん旬の食材が入って来て秋らしくなって来ましたね〜

これから楽しみです❣️

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松茸始まりました!

今年も”松茸”が入荷し始めました。

まずは【鱧と松茸の土瓶蒸し】で

夏の名残りの鱧と、秋の始まりの松茸。

このほんの短い間だけ楽しめる季節の香り。

四季のある日本だからこそのお料理ですね〜

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#鱧と松茸の土瓶蒸し

愛縁喜宴のオードブル

愛縁喜宴ではオードブルのご予約も承っております☆

内容はその時旬の食材を使用したオリジナルメニュー☆

今回は夏ということで、ピリ辛メニューもいれて作りました〜

お値段や内容はお気軽にお問い合わせください♫

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新葉付き玉ねぎ入荷❗️

【新葉付き玉ねぎ入荷❗️】

兵庫県根っこの会さんから新葉付き玉ねぎが届きました〜

まずはシンプルに!じっくりと焼いてオリーブオイルと天然塩で食べてください☆

お魚のおすすめは

刺身で

寒ブリ、真鯛、平目、クロムツ、水タコ

焼きは

鰆のフキ味噌焼き

です!どれも天然物です☆

スルメイカも入ってきたので自家製の塩辛も製作中!

お酒🍶がすすむ君です。

今日は天気も春らしい一日ですね〜

春の食材を食べて最高の一週間の始まりにしませんか?

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#江戸川橋#神楽坂#自然栽培野菜#日本酒#国産ワイン#焼酎#白穂乃香#和食#感謝#幸せ#喜び#優しさ#幸喜優#本格焼酎#1人飲み#禁煙#女性1人#居酒屋#ワセエド#葉付き玉ねぎ#スルメイカ

こだわりの食材〜卵編〜

愛縁喜宴の食材へのこだわりは尋常じゃありません

卵は福岡の緑の農園さんの

【つまんでご卵】

を使用してます

平飼いで育てられた鶏から生まれるたまごは、安全で質が良いと言われていますがこちらの卵は加えて濃厚な味なのに低カロリー低コレステロール!

緑の農園のモットーは

『安全で美味しく自分や家族が食べたいものを作る』

こと

お店ではTKG(卵かけご飯)でたべられます!

素晴らしい想いとともに味わってください☆

【こだわりの食材シリーズ】

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/17/こだわりの食材~野菜編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/18/こだわりの食材~つまんでご卵編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/19/こだわりの食材~豚肉編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/20/こだわりの食材~鶏肉編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/21/こだわりの食材~魚編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/22/こだわりの食材~水編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/23/こだわりのお酒~ビール編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/25/こだわりのお酒~ワイン編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/24/こだわりの調味料~塩編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/25/こだわりの調味料~醤油編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/26/こだわりの調味料~味醂編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/27/こだわりの調味料~砂糖編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/28/こだわりの調味料~味噌編~/

http://www.ai-en-ki-en.com/fcblog/2019/02/28/こだわりの調味料~油編~/

【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

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『ホタルイカ』と『裏ちえびじん』

昨日は旧暦での新年。

あけましておめでとうございます㊗️

立春も迎え暦の上ではもう春ですね。

食材も春の香りが次々と入ってきております!

今日のおすすめは

『菜の花とホタルイカのからし酢味噌』450円

ホタルイカはまだ小粒ですが、肝の味はしっかりとしています!

日本酒は

裏ちえびじん 純米吟醸 生酒

フルーティーな香りとキレの良い酸味が特徴です☆

久しぶりの雨も上がり気持ちの良いひんやりとした空気

週の真ん中水曜日に一息入れに来ませんか?

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