日別アーカイブ: 2019年10月26日

馬刺し希少部位入ってます❗️

【愛縁喜宴はなれ のんな】に馬肉の希少部位入って来ております!

『フィレ肉』980円

赤身の王様!一番柔らかな部位で滑らかな舌触りとジューシーな旨味です。

『フタエゴ』1200円

フタエゴとはバラの一部で、皮膚の表面に一番近い部分で刺身として食べられる部分です。
食感はコリコリと歯ごたえがありますが、白の脂の部分のトロける食感を味わうこともできます。
味はとても良く、やはりバラの部分なので甘味があります。

とにかく、1頭から取れる量が少ないので希少価値が高く、なかなか本場熊本以外では
お目にかかれない部分です❗️

『特上霜降り』1500円

マグロで言えば大トロの部分❗️

柔らかさ・旨味ともに抜群です‼️

今なら『作 雅乃智 純米吟醸』シリーズの飲みくらべもあります☆

雄町と愛山の飲みくらべ 1200円とお得なセットです♫

馬肉×日本酒【愛縁喜宴はなれ のんな】

■住所 東京都山吹町348番地 RNビル2階

■電話 03-5206-3212

■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口より 徒歩3分 地下鉄東西線 「神楽坂駅」2番出口より徒歩9分

■営業時間 平日ランチ 月~金11:30~14:00

土日祝日ランチ12:00~15:00

ディナー 18:00~24:00

■定休日 火曜日+不定休

■FBページ https://www.facebook.com/nonna.aienkien/