月別アーカイブ: 2019年1月

牛すじ煮込み仕込み中

今日は雪予報らしいですね☃️

パラパラと雨が降ってきました。

寒いので本当に雪になるかもですね〜

そんな日でも愛縁喜宴は元気に営業してます!お店の中はあっためてますよ〜(営業前まで修造さんのYouTubeをながしておきました!)

牛すじ煮込みは19:00ごろ完成予定です☆メニューは載ってないのでお声かけください。(650円)

お店でお待ちしております☆

【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

■電話 03-5579-2140

■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)

■定休日 火曜日+不定休

公式ライン@はじめました

https://line.me/R/ti/p/%40lpk4275k

【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com

【愛縁喜宴Facebookページ】

https://www.facebook.com/aienkien.kagurazaka/

【こども食堂Facebookページ】

https://www.facebook.com/aienkien.codomoshokudou/

#江戸川橋#神楽坂#自然栽培野菜#日本酒#国産ワイン#焼酎#白穂乃香#和食#感謝#幸せ#喜び#優しさ#幸喜優#本格焼酎#1人飲み#禁煙#女性1人#居酒屋#ワセエド

1月27日キッズシェフ

先日の日曜日1月27日は【キッズシェフ】でした〜

文京区の施設で子供向けの料理教室をメインにした食育イベント!

今回はメイン講師を務めさせていただきました〜

テーマは節分

恵方巻き、いわしのつみれ焼き、けんちん汁、花びら餅を作りました

穴子に興味深々な子供たち

みんな包丁は真剣です!

玉子焼きはみんな大好き。形になっていくところをに夢中です☆

毎回こどもたちの素直さに逆に学ばせてもらい、素敵な笑顔に元気をもらいます。

いつもありがとう😊

【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

■電話 03-5579-2140

■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)

■定休日 火曜日+不定休

公式ライン@はじめました

https://line.me/R/ti/p/%40lpk4275k

【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com

【愛縁喜宴Facebookページ】

https://www.facebook.com/aienkien.kagurazaka/

【こども食堂Facebookページ】

https://www.facebook.com/aienkien.codomoshokudou/

#江戸川橋#神楽坂#自然栽培野菜#日本酒#国産ワイン#焼酎#白穂乃香#和食#感謝#幸せ#喜び#優しさ#幸喜優#本格焼酎#1人飲み#禁煙#女性1人#居酒屋#ワセエド

『和〜ニャカウダーソース』レシピ

お店の看板メニュー

和〜ニャカウダーソースのレシピです。

材料

  • 玉ねぎ 1ケ
  • にんにく 1株
  • 牛乳 500cc
  • クリームチーズ 1p(227g)
  • 白味噌 100g
  • 天然塩
  • まずは玉ねぎとにんにくの皮を剥いて、ざく切りにして鍋へ
  • 牛乳を入れて火にかけます
  • 約20分沸かないように煮込みます
  • 白味噌、クリームチーズと一緒にミキサーへ
  • よく撹拌して、滑らかに
  • 鍋に戻してもう一度火にかけます
  • 天然塩で味を調えたら出来上がり〜
  • お店では野菜をつけて食べていただいてますが、白身魚のソテーや焼いた鳥肉にも合います!
  • お試しあれ〜☆
  • 【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

    ■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

    ■電話 03-5579-2140

    ■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

    ■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)

    ■定休日 火曜日+不定休

    公式ライン@はじめました

    https://line.me/R/ti/p/%40lpk4275k

    【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com

    【愛縁喜宴Facebookページ】

    https://www.facebook.com/aienkien.kagurazaka/

    【こども食堂Facebookページ】

    https://www.facebook.com/aienkien.codomoshokudou/

    #江戸川橋#神楽坂#自然栽培野菜#日本酒#国産ワイン#焼酎#白穂乃香#和食#感謝#幸せ#喜び#優しさ#幸喜優#本格焼酎#1人飲み#禁煙#女性1人#居酒屋#ワセエド#燗酒

  • 『人参ドレッシング』レシピ

    お店で人気の『人参ドレッシング』のレシピです。

    材料

    • 人参3本
    • 玉ねぎ1ケ
    • グレープシードオイル 150cc
    • みかん酢 70cc
    • 天然塩 5g
  • まずは人参と玉ねぎをざく切りに

    クイジナートにかけるので、回りやすい大きさに

    人参と玉ねぎをクイジナートにかけ、グレープシードオイル、みかん酢、天然塩を入れてさらに撹拌します!

    こんな感じ

    味をみて、お好みに調整(人参と玉ねぎの季節により味が変わるので)

    完成です!

    全て野菜でできてるので、ヘルシーです!

    野菜で野菜を食べるドレッシング♪

    ビーガンの方にもおすすめです☆

    【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

    ■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

    ■電話 03-5579-2140

    ■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

    ■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)

    ■定休日 火曜日+不定休

    公式ライン@はじめました

    https://line.me/R/ti/p/%40lpk4275k

    【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com

    【愛縁喜宴Facebookページ】

    https://www.facebook.com/aienkien.kagurazaka/

    【こども食堂Facebookページ】

    https://www.facebook.com/aienkien.codomoshokudou/

    #江戸川橋#神楽坂#自然栽培野菜#日本酒#国産ワイン#焼酎#白穂乃香#和食#感謝#幸せ#喜び#優しさ#幸喜優#本格焼酎#1人飲み#禁煙#女性1人#居酒屋#ワセエド

    2019 『味噌作り教室』ご予約開始❗️

    今年もやります!

    材料にとことんこだわった『味噌作り教室』

    • 自然栽培の大豆
    • 自然栽培・天然菌の玄米麹
    • 天日湖塩

    仕上がりは約3キロくらいです

    夏を過ぎたらたべられますが、おすすめは冬までじっくりと熟成させてから

    天然菌のお味噌は食べる薬と呼ばれるほど身体にもよく、何より美味しいです!

    3名以上集まれば開催で、日程は基本的には土日のお昼(11:30〜14:00)ですが、スタッフが空いている時間ならご予定合わせることもできます!

    日本の文化である発酵を体感し、生活に取り入れませんか?

    ご連絡お待ちしております☆

    【愛縁喜宴(あいえんきえん) 本店】

    ■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

    ■電話 03-5579-2140

    ■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

    ■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)

    ■定休日 火曜日+不定休

    公式ライン@はじめました

    https://line.me/R/ti/p/%40lpk4275k

    【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com

    【愛縁喜宴Facebookページ】

    https://www.facebook.com/aienkien.kagurazaka/

    【こども食堂Facebookページ】

    https://www.facebook.com/aienkien.codomoshokudou/

    #江戸川橋#神楽坂#自然栽培野菜#日本酒#国産ワイン#焼酎#白穂乃香#和食#感謝#幸せ#喜び#優しさ#幸喜優#本格焼酎#1人飲み#禁煙#女性1人#居酒屋#ワセエド#手作り味噌#天然菌