月別アーカイブ: 2017年8月

愛縁喜宴料理教室

8月26日は恒例の料理教室でした。

今回のメニューは

  • 冬瓜と海老真丈の煮物
  • イカの塩辛
  • 山形だし
  • キノコの味噌汁

でした~。

どれもお酒がすすむメニュー(笑)

お味噌汁は鰹出汁を使わずにキノコの出汁だけで作りました。

毎月定期的に開催しております。

9月は、2日、23日、30日です。

お気軽にご連絡くださいませ☆

■店名 愛縁喜宴(あいえんきえん)

■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

■電話 03-5579-2140

■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)/不定休
【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com

キッズシェフ

8月20日は文京区で活動されている、Japan Food Frontierさんのイベント「キッズシェフ」にお手伝いで参加してきました!

お子さま向けの料理教室。

自分たちでつくることにより料理の関心と食材への感謝を伝える食育的活動です☆

今回のメニューは

  • 煮込みハンバーグ
  • パスタサラダ
  • かき氷パフェ

特にハンバーグはみんな楽しく形づくり!

それぞれ好きな形に作りました

ハートとくまさんのハンバーグ。とっても上手にできました☆

こどもたちと一緒に料理をつくるのも楽しいですね~

あらためてこどもは天才だと思い知らされます(笑)

定期的に文京区で開催しております。

ご興味あるかたはご連絡くださいませ~

愛えん喜えんこども食堂

8月8日は毎月恒例のこども食堂の日でした。

今回は素敵なお客様に茄子をたくさんいただいちゃいました〜〜

感謝いたします☆


無農薬でこだわって作っているらしく、とても美味しい茄子でした。

メニューは

  • ラタテゥイユ
  • 自家製豆腐の山形ダシのっけ
  • 牛肉ときのこの混ぜご飯
  • アスパラのスープ
  • クリームチーズのムース〜ブルベリージャムがけ〜

茄子はラタテゥイユと山形ダシにたっぷりと使わせていただきました。


参加の方からは「普段あまり食べないこどもなんですが、今日はものすごい食べます!」との声もいただき嬉しい限りです☆

こども食堂は毎月第2火曜日に開催しております!

※ボランティアスタッフ大大大募集中です‼️興味のあるからご連絡お待ちしております。

■店名 愛縁喜宴(あいえんきえん)

■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階

■電話 03-5579-2140

■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分  地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分

■営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)/不定休
【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com