7月23日は第18回日本酒祭りでした！
今回のテーマは
“王道を行く”
日本酒も様々な種類、面白い作り、試みのものが出てきている中、今あえての”王道”を集めてみました。
- 菊姫 山廃純米
- 黒龍 純米吟醸
- 獺祭 純米大吟醸
- 出羽桜 「枯山水」大古酒
- 南部美人 美山錦 純米
- 刈穂 ホワイトラベル
- 久保田 生原酒
- 田酒 特別純米
お酒に合わせておつまみも”王道”のものをとことんこだわって作りました！
- 自家製豆腐の夏野菜冷や奴
- 穴子入り出し巻き
- お刺身
- 大山鳥の焼きとり
- 自家製イカの塩辛
- 馬スジ煮込み
- サバの味噌煮
- 山葵茶漬け
次回は8月20日の開催となります☆
日本酒好きな方、日本酒を覚えたい方お気軽にご参加ください✨
■店名 愛縁喜宴(あいえんきえん)
■住所 東京都新宿区山吹町 293番地 生島ビル1階
■電話 03-5579-2140
■アクセス 地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」2番出口 徒歩4分 地下鉄東西線「神楽坂駅」2番出口 徒歩7分
■営業時間 18:00～24:00(L.O.23:30)／不定休
【公式HP】http://www.ai-en-ki-en.com